Hackbraten mit schmelzendem Kern - Fleischrezept von Betty Bossi
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Gehacktes mit Mozzarella und weißer Pilzsoße überbacken” ⸻ Zutaten: • 400 g Rinderhackfleisch • 1 Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 250 g Champignons (weiß) • 200 ml Sahne • 100 ml Milch • 1 EL Mehl (für die Soße) • 1 EL Butter • 150 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben) • 2 EL Olivenöl • Salz • Pfeffer • Muskatnuss • Frische Petersilie (optional, zum Garnieren) | Tolle Rezepte
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